Petit Larousse pâtissier

Livre

Edité par Larousse. Paris - 2013

Plus de deux cents recettes pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison : gâteaux et cakes, tartes et crumbles, crèmes, desserts fruités, desserts givrés, biscuits et petits gâteaux, gâteaux pour recevoir. Ces recettes sont suivies d'un atelier-pâtisserie qui vous aidera à acquérir les techniques et les bases indispensables.

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